हमने स्वयं अपनी आँखों से अक्षय आहार या आहार दान का यह चमत्कार दिखा है कि जो आहार दान करता है या अक्षय आहार के वितरण को पोषित करता है, उसके स्वयं के जीवन में एवं उसके घर-परिवार के जीवन में कभी भी किसी भी परिस्थिति में भोजन का संकट उत्पन्न नहीं होता, इसलिए आएँ और हम-सब के साथ मिलकर और जुड़कर जुट जाएँ अक्षय आहार या आहार दान के पोषण में तथा इस प्रकार अपने को व अपने घर परिवार को बचाएँ मानव जीवन में आने वाले आहार भोजन के इस संकट से । आहार- दान की गतिविधि के रूप में हम अक्षय आहार योजना चला रहे हैं , जिसमें लगभग ५०० असमर्थ लोग प्रतिदिन अक्षय आहार ग्रहण करते हैं और कुछ साधु संघों के आहार का भी हम पोषण कर रहे हैं